食物带给人的不只是味道和饱足感而已，更多的是与这份食物连接中的记忆以及温暖。亚洲人对吃的重视，
不在于食物本身，而是围绕着食物、餐桌发生的很多很多事情。
身在槟城，美食天堂；与朋友间最常有的话题是在哪里可以吃到好吃的福建面、炒粿条、咖喱面等等。我发现大概很多人的选项中，都会说这是我从小吃到大的一档面。事实上，相伴与他的不是那一碗面的味道，而是伴随着他成长岁月中，每一次吃那一档面时发生的事件，记录他的成长。
我最喜欢吃的美食都是我小时候住的地方，方圆一公里之内的贩档。因为是我从小走路去买回来的。我们吃早餐是拿了2块钱和家里的碗公，走过一条小马路，就去买我至今认为最好吃的福建面或卤面，然后捧着一碗热腾腾的面回家。
有一次睡眼惺忪还忘了带钱，向老板赊账吃完再拿回来还。大学离家几年，再回去买，老板依然记得我要米粉面不要油葱要加辣椒，哥哥要只是面不要豆芽。那一碗面承载了我的所有童年和青少年的记忆，也让我体会好多老板给予的温暖。
一份食物带给我一长串的回忆与悸动，对生命的认识。
在我们的生活中，很多事情在饭桌完成。
小时候婆婆准备食材，我们做功课，爷爷叮嘱我们种种事情，吃饭时自然的报告一天各自发生的事情，祭祖拜拜，都围在同一张饭桌。
长大后到外面生活，回到家也一定和家人围在一起吃饭聊各种不同的话题等等。记忆中每次我做出什么挑战父母底线的决定也都在饭桌上提出。
饭桌上不只是有婆婆和妈妈透过食物传递的关怀与爱，还有我们一家人联系的情感。
我有很多次与朋友的用餐经验都是用笑声佐餐。在食物的陪伴下我们谈笑风生，为每一天枯燥乏味的事情增添色彩，在愉悦的氛围中安抚彼此，也帮助彼此用发现美的眼睛看见亮点。
透过美食的分享，我们找到陪伴与慰藉，也为彼此打开另一扇窗，用新的视角去看每一天的平凡。
食物从接触味蕾开始，就触动了人们不同的感官，让味道和当下的人事物结合，承载了我们的情感。
